Sauerkraut-Schupfnudel-Auflauf – deftig, cremig und genau das Richtige für kalte Tage!
Wenn es draußen grau ist und man sich am liebsten in eine Decke einrollen würde, dann kommt dieser Auflauf bei uns genau richtig auf den Tisch. Die Kombination aus würzigem Sauerkraut, gebratenen Schupfnudeln und einer milden, leicht cremigen Soße ist einfach ein Seelenwärmer – bodenständig, unkompliziert und so richtig lecker.
Schneller Salat mit weißen Bohnen – simpel, sättigend und herrlich lecker! Ich finde, weiße Bohnen sind viel zu unterschätzt. Dabei sind sie echte Allrounder: mild im Geschmack, cremig in…
Spaghetti mit Aubergine aus dem Ofen – einfach, aromatisch und herrlich mediterran! Ich liebe Gerichte, die wenig Aufwand machen, aber geschmacklich nach ganz großem Kino schmecken. Und genau so…
Baby & Kleinkind/ Desserts/ Frühstück/ Gesunde Alternativen
Milchreispuffer für Babys und Kleinkinder
Milchreispuffer für Babys und Kleinkinder – oh ja, die sind bei uns ein absoluter Geheimtipp! Entstanden sind sie – wie so viele gute Rezepte – aus einem „Restetag“. Ich…
Zucchini Muffins für kleine Schleckermäulchen – klingt erstmal ein bisschen gesund, oder? Ist es auch! Aber keine Sorge: gesund heißt in diesem Fall ganz bestimmt nicht langweilig. Diese Muffins…
Cremige Gnocchipfanne mit Champignons und Spinat – schnell, sättigend und herrlich wärmend! Es gibt Gerichte, die machen einfach sofort gute Laune. Und diese Gnocchipfanne mit Champignons und Spinat ist…
Klassische Waffeln – manchmal braucht es einfach kein Schickimicki, keine ausgefallenen Zutaten, keine fancy Toppings. Manchmal braucht es nur den Geruch von frisch gebackenen Waffeln, ein bisschen Puderzucker (oder…
Fluffige Apfelpancakes für Kleinkinder – oh ja, das ist Soulfood für kleine Hände und hungrige Bäuchlein! Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber bei uns sind Pancakes so…
Flammkuchen-Fladen – klingt ein bisschen wie eine Kreuzung aus zwei Klassikern, und genau das ist es auch. Ich würde sagen: die rustikale Schwester des Flammkuchens, ein kleines bisschen dicker,…